Weingüter und Vinotheken

Weingut Baldauf

Baldauf
Vinothek Baldauf

Nachhaltiger und ökologischer Weinbau zum Erhalt des Ökosystems Weinberg!

Das Weingut Baldauf in Ramsthal in Franken ist aus einer kleinen Landwirtschaft mit Weinbergen entstanden und umfasst heute eine Rebfläche von 60 Hektar. Geführt wird es von Gerald und Ralf Baldauf. Sie haben sich einem nachhaltigen und ökologischen Weinbau zum Erhalt des Ökosystems Weinberg verschrieben. Mit niedrigen Erträgen und schonendem Umgang mit den Trauben vinifizieren die Brüder Baldauf sehr gute Frankenweine mit regionalem Charakter peprägt durch die Lagen im Fränkischen Saaletal. In den Rebhängen der Familie wachsen Silvaner, Müller-Thurgau, Bachus, Weißer Burgunder, Spätburgunder, Schwarzriesling und Domina. Vielfältige Auszeichnungen auf nationaler und internationaler Ebene zeugen vom Qualitätsstreben im Weingut. 

Prämierungen: Bacchus und Weißburgunder "Clees"  Jahrgang 2009 "White Wine of the Year" bei der Austrian Wine Challenge (AWC Wien), Grüner Silvaner aus dem Jahr 2010 Sieger beim fränkischen Weinwettbewerb "Best of Gold 2011", aktuelle Auszeichnung für das Weingut im Gault Millau Weinguide 2013

Weinproben/Weingutsführungen:
moderierte Weinproben, Workshops zu Wein & Genuss, Weinbergswanderungen

Weingut Gerald und Ralf Baldauf

http://www.baldaufwein.deexterner Link

 

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag: 9-18 Uhr, Samstag: 9-16 Uhr, Sonntag/Feiertags geschlossen
 

 


Hauptstr. 42

97729 Ramsthal

Tel: 09704 1595
Fax:


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