Weingüter und Vinotheken

Bioland Weingut Plewe

Weingut Plewe Trauben
Weingut Plewe Weinstock

Ökologischer Anbau - schonender Ausbau und wertvoller Lebensraum für Schmetterlinge!

Peter Plewe erlernte das Handwerk des Winzers Anfang der 80er Jahre in Randersacker. Den Wunsch nach Selbstständigkeit und Weiterentwicklung eines eigenen Weinstils konnte Plewe Anfang der Neunziger Jahre des letzten Jahrhunderts mit dem Aufbau eines kleinen Weinguts in Hammelburg verwirklichen. Durch die intensive Auseinandersetzung mit der täglichen Arbeit in Weinberg und Keller wurde er zum Anhänger des ökologischen Weinbaus. Daraus folgte konsequenterweise die Mitgliedschaft im ökologischen Anbauverband Bioland. Grünstreifen zwischen den Rebstöcken verwandeln den Weinberg in einen wertvollen Lebensraum für Schmetterlinge und andere Insekten. Die fachkundige Verarbeitung der Trauben und der schonende Ausbau nach Bioland-Richtlinien sorgen für Aromafülle und eine gute Bekömmlichkeit der Weine. In einem aufwendigen Verfahren werden sowohl die Weinberge als auch der Betrieb jährlich zertifiziert.

Mittlerweile hat das Weingut eine Größe von ca. 4 ha erreicht. Zu den angebauten Rebsorten gehören neben dem Silvaner der Müller-Thurgau, Bacchus, Johanniter, Spätburgunder und Domina.

Weinproben:
ab 10 Personen nach Vereinbarung

Essen: vorwiegend typisch fränkische Gerichte, je nach Lust und Laune, kleine Feierlichkeiten nach Absprache möglich 

Besuchen Sie auch unser Weinhäusle! Im Weinhäusle kann man nicht nur Weine, sondern auch Köstlichkeiten aus der fränkischen, regionalen Küche kosten. An lauen Sommertagen in geselliger Runde im Höfchen, unter der Pergola oder in der Scheune. Wer mehr über den ökologischen Weinbau erfahren möchte, macht mit Peter Plewe eine naturkundliche Führung durch die Weinberge.

  • naturkundliche Wanderung durch die Weinberge, romantische Winkel und verschlungene Pfade
  • Radwandern entlang der Saale, vorbei an den Weinbergen, urigen und ungekünstelten Dörfern, ausgedehnten Wiesen und gesunden Mischwäldern

Peter Plewe Bioland Weinbau
http://www.biolandweingutplewe.deexterner Link

Öffnungszeiten:

Ganzjährig, Freitag bis Sonntag ab 18 Uhr sowie nach telefonischer Vereinbarung

 

 

 

 


Dalbergstr. 14

97762 Hammelburg

Tel: 09732 3147
Fax:
E-Mail:


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