Dagegen ist ein Kraut gewachsen!

Rhön, Mai 2016

Brombeerblätter gegen Fieber, Thymian für die Atemwege – die Natur ist eine Apotheke. Dass sie auch ein Feinkostladen ist, erfährt man im Land der offenen Fernen.

Wandern im UlstertalWildkräuter sind wahre „Lebens“-mittel. Sie finden nicht nur seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde Verwendung, sondern verfeinern auch viele Gerichte. 1.000 von den 12.000 mitteleuropäischen Pflanzenarten haben unsere Vorfahren gegessen. Heute sind es nur noch 50. Höchste Zeit, die vergessenen Geschmackserlebnisse nachzuholen!

Eintauchen in die Welt der Wildkräuter

Weite Ebenen mit Bergwiesen und Weiden machen die Rhön aus. Sie bieten nicht nur grandiose Panoramen, sondern auch einen Lebensraum für alle möglichen (Un-)Kräuter. Auf Kräuterwanderungen von zahlreichen Anbietern können sich Gäste in der Rhön mit den Delikatessen am Wegesrand vertraut machen. Ein guter Einstieg ist zum Beispiel die Kräuterwanderungexterner Link mit der Naturschule Diez am 29. Mai 2016 ab 9 Uhr am Infozentrum Haus der Schwarzen Berge.

Ab Sommer 2016 wird es im Kurgarten Bad Salzschlirf ein Beet mit Heil- und Würzkräutern geben. Gemeinsam mit der Heilpraktikerin Andrea Farnung von der Kräuterwerkstatt Rhönexterner Link haben die Kurgärtner die Pflanzenauswahl getroffen. Rosmarin, Thymian, Ysop, Dost und viele mehr können Gäste und Besucher von Bad Salzschlirf dann regelmäßige auf Kräuterführungen und Veranstaltungen kennenlernen.

Gesund und lecker

„Es ist auch geplant, die Kliniken und Gastronomen einzubinden, zum Beispiel mit Kochkursen zur Kräuterküche“, berichtet Jörg Peters von der Touristik und Service GmbH Bad Salzschlirf. Veranstaltungenexterner Link wie „Kräuter zur Sonnenwende“ widmen sich dann auch speziellen Themen. So ist das Johanniskraut nach seiner Blütezeit benannt: Die beginnt nämlich Ende Juni, also an Johanni. Schon die Klostermedizin des frühen Mittelalters empfahl es gegen „Melancholie“ – so, wie es aktuell bei Depression angewendet wird.

Neben Kräuterführungen bietet die Rhöner Heilpflanzenschuleexterner Link in Poppenhausen auch Kräuterabende an. Hier lernt man, beispielsweise am 28. Juni 2016, wie man Kräuteressig und Kräuteröle selbst herstellt.

Heil- und Würzkräutern auf der Spur

Auf der Extratourexterner Link Tour de Natur rund um Bad Salzschlirf kann man dann überprüfen, ob man die Kräuter und Heilpflanzen am Wegesrand wiedererkennt. Auch die Schwarzen Berge mit ihrer parkartig gegliederten Landschaft aus Bergwiesen und Wäldern eignen sich für Erkundungen auf eigene Faust, wie auf der Extratour Hüttentour. Die Schwarzen Berge sind zum größten Teil Naturschutzgebiet, deshalb bitte keine Wildkräuter pflücken!

 

 

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