100 Genussorte Bayern - Die Rhöner Genussorte

Logo Genussorte100 Jahre Freistaat Bayern - ein großes Jubiläum. Zu diesem Anlass hat das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau insgesamt 100 Orte als "Genussorte" in Bayern ausgezeichnen.

Leberkaese_webDie Rhön bringt mit seinen Genussorten fast ein ganzes Menü auf den Tisch. Beginnt man die kulinarische Rundreise durch die Rhön im östlichen Teil des Mittelgebirges kommt man nicht an Ostheim vor der Rhön mit seinem weitbekannten „Ostheimer Leberkäs“ vorbei. Spätestens beim Wurstmarkt im Oktober lässt sich dieser direkt vor Ort verkosten. Ostheim v.d. Rhön zeichnet sich durch eine besonders gelungene Kombination aus ortstypischen Spezialitäten, handwerklicher Herstellung und gelebtem Genuss aus. Wurst und Schinken, Bier und Bionade, Brot und Bienenhonig: Am besten schlemmen sich Gäste mit RhönHappen durch die kulinarische Vielfalt der Rhönstadt.

Holzofenbrot_webWas würde zu einem deftigen Leberkäs besser passen als ein frisches Holzofenbrot? Dieses findet der Genießer in der nördlichsten Stadt Bayerns, in Fladungen. Ganz ohne Stress und nach guter alter Tradition wird in Fladungen auch heute noch regelmäßig das Holzofenbrot gebacken. Beim Backtag im Freilandmuseum steigt einem der Duft von frischem Brot in die Nase. Ideal um von Stress und Hektik Abstand zu gewinnen. Die Akkus wieder aufladen und neue Energie für den Alltag schöpfen – das gelingt hier besonders gut. Der Besucher bestimmt das Tempo ganz individuell.

Knacker-schaf_webWeiter geht die Reise nach Oberelsbach, dem Heimatort des Rhönschafes. Bio-Lammwurst, Schafsalami aber auch kuschelig warme Socken aus Schafwolle wandern hier auf den Teller bzw. in den Souvenirkoffer. Rhöner Charaktertypen schaffen hier ein Fest für die Sinne: Ob Biersommelier, Schäfer oder Schnapsbrenner – sie alle sind Botschafter des guten Geschmacks. Eine der 100 besten bayerischen Heimatwirtschaften ist ebenfalls bei uns zu finden. Genuss, Geselligkeit und artenreiche Bilderbuchlandschaften machen Oberelsbach zum Insidertipp.

Bier_webWeiter gen Westen wartet der Kreuzberg, der „Heilige Berg der Franken“ auf den Besucher. Dort wird noch das süffige Klosterbier direkt gebraut. Am Fuße des Kreuzbergs lädt der Genussort Bischofsheim zum Schlendern ein. Der Kreuzberg mit seiner Jahrhunderte langen Tradition als Wallfahrtsort begeistert zahlreiche Gäste. Egal ob Pilger, Wanderer oder Einheimische, beim Genuss des Kreuzberger Klosterbieres und einer zünftigen Brotzeit kommt man ins Gespräch und lernt Land und Leute kennen. Bischofsheim schmeckt und überzeugt auch mit anderen, nach alter handwerklicher Tradition hergestellten Produkten. Wie zum Beispiel mit Schnäpsen, Nudeln, Honig und Fleisch- und Wurstspezialitäten, die bei vielen örtlichen Gastronomen direkt zum Einsatz kommen.

Daetscher_webÜber sonnige Berge und durch schattige Täler reisen wir weiter nach Hammelburg, älteste Weinstadt Frankens. Mitten in der Weinregion „Frankens Saalestück“ liegt Hammelburg, die nördlichste und älteste Weinstadt Frankens. Bereits seit 777 wird hier an den sanften Hängen der Fränkischen Saale Wein angebaut. Zum Weingenuss gehört seit jeher auch der Dätscher - ein dreieckiges Gebäckteil aus dunklem Roggenbrotteig bestreut mit Kümmel und Salz - der gerne zum Schoppen gereicht wird. Wein, leckere regionale Schmankerl wie den Dätscher und gute Stimmung genießen Besucher bei zahlreichen (Wein-)Festen – jedes mit seinem ganz eigenen Charme.

Whisky_webUm die kulinarische Runde abzuschließen geht es weiter in den südwestlichen Teil der Rhön, nach Wartmannsroth. Hier warten erlesene Brände und Destillate auf den verwöhnten Gaumen.  Lange vor der 'deutschen Whiskywelle' hat man in Wartmannsroth den Trend zum Whisky erkannt. Hier wurde der traditionsreiche Getreidebrand Rhöndiesel erstmals zu Rhöner Whisky veredelt. Mittlerweile wird er in der gesamten Rhön produziert. Weizen aus eigenem Anbau wird destilliert und in Holzfässern aus Spessarteiche gelagert.

Orte in der Rhön
Urlaubsorte in der Rhön
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Elfershausen

Markt Elfershausen
Marktstraße 17
97725 Elfershausen
Tel: 09704 - 91100
Fax: 09704 - 911044

Nirgendwo sonst wie im Saaletal sind in so großer Zahl barocke Bildstöcke entstanden, deren korkenzieherartigen Säulen oft von steinernen Reben umrankt sind. Recht häufig sind sie in Elfershausen und Umgebung zu finden.

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Euerdorf

Zeilweg 2
97717 Euerdorf
Tel: 09704 9131-0

stein- und weinreich

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Fladungen

Tourist Information Fladungen
Marktplatz 1
97650 Fladungen
Tel: 09778-91 91 10
Fax: 09778-91 91 16

Fladungen, die nördlichste Stadt Bayerns liegt mitten im Biosphärenreservat Rhön, einer faszinierenden Mittelgebirgslandschaft.

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Flieden

Gemeinde Flieden
Hauptstraße 36
36103 Flieden
Tel: 06655 - 7960
Fax: 06655 - 796351

Die freundlichen Menschen und die schöne intakte Mittelgebirgslandschaft werden Ihnen den Aufenthalt zu einem angenehmen Erlebnis machen.

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Frankenheim - Hohe Rhön

Am Friedhof 5
98634 Frankenheim

Frankenheim liegt auf dem nördlichen Ausläufer der Hohen Rhön, genau im Dreiländereck Hessen-Bayern-Thüringen. In seiner Mulde der auslaufenden langen Rhön, hat es eine Hochlage von 750 bis 780m über NN.

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Fuchsstadt

Gemeinde Fuchsstadt
Kissinger Str. 37
97727 Fuchsstadt
Tel: 09732 - 2664
Fax: 09732 - 4234

Fuchsstadt liegt südöstlich von Hammelburg, von Hügeln umgeben im landschaftlich reizvollen Saaletal.

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Fulda

Tourismus- und Kongressmanagement Fulda
Bonifatiusplatz 1
36037 Fulda
Tel: 0661 102-1814
Fax: 0661 102-2811

Sehenswürdigkeiten und Kunstschätze aus einer über 1250-jährigen Geschichte - Die Barockstadt Fulda ist durch ihre zentrale Lage in Deutschland ein lohnendes Urlaubs- und Ausflugsziel.

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Geisa

Stadtverwaltung Geisa
Marktplatz 27
36419 Geisa
Tel: 036967 690
Fax: 036967 69119

Die Stadt Geisa liegt mitten im Herzen Deutschlands, in der herrlichen Landschaft der Thüringer Rhön. Geisa ist eine Stadt mit bewegter Geschichte und lebendiger Tradition, die umringt ist von einer uralten Stadtmauer.

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Gersfeld

Brückenstraße 1
36129 Gersfeld
Tel: 06654 - 1780
Fax: 06654 - 1788

Wer heute Wert legt auf Gesundheit und Wohlfühlen durch sanfte Bewegung und Ruhe, Ausspannen, Zeit haben und umsorgt werden, wird dies bei einem Urlaub im Heilklimatischen Kurort Gersfeld erfahren.

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Grabfeld

Gemeindeverwaltung Grabfeld
Hauptstraße 109
98631 Rentwertshausen
Tel: 036944 - 5820
Fax: 036944 - 58221

Die Gemeinde Grabfeld liegt im Süden des Landkreises Schmalkalden-Meiningen, im Freistaat Thüringen. Sie grenzt an den Freistaat Bayern und umfasst das nördliche Gebiet der namengebenden Region Grabfeld.

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