In der Rhöner Küche ging es seit jeher
darum, die jahreszeitlichen Früchte von Feld, Stall und Garten
aus eigener Gewinnung zum einem möglichst nahrhaften, geschmackvollen
und preiswerten Essen zu bereiten. Früher mussten viele Mäuler
am Tisch gestopft, lange harte Arbeit und raues Klima bewältigt
werden. Eine kleine Rezeptauswahl möchten wir Ihnen hiermit vorstellen.
Mittlerweile ist eine Vielzahl von Kochbüchern und Rezeptesammlungen
in der Rhön entstanden, aber einige Rezepte werden auch noch
mündlich weitergegeben von Generation zu Generation.
Bücher sind z. B. in unserem Onlineshop erhältlich.
